(株)ナスボート牛窓マリーナ

2018年08月09日

魚市場の水槽を覗くと普段見ない魚が泳いでいる。
黒の魚体に受け口、一見古代魚シーラカンス、アマゾン川に生息するピラルクにも似てる。
この魚の名はタカノハ（マツダイ）
網で獲ったのか釣ったのか解らないが体長４０㎝の肉厚の魚体。
以前誰かに貰い刺身で食べたが白身で美味しかった記憶がある。
ネットで調べると太平洋ではシイラ釣り（ルアー）の外道として釣れるらしい。
一度自分で釣って食べてみたいと思う。