ピースマリンのブログです。

　　　　今年も"めのは"の時期になりました。全国的には乾燥ワカメ（板ワカメ）と呼ぶのでしょうが、出雲地方では古くから"めのは"と呼び、この時期の食卓には欠かせない食材です。かるく炙ってご飯にふりかけたり、そのままおやつや酒のつまみとしてもおいくいただけます。今年は全般に海藻の繁殖が悪いらしく、海藻を餌とするサザエやアワビも少ないそうです。

これからの大漁に期待しています。